| výrobce: | Beeketal Lebensmitteltechnik GmbH & Co. KG, Německo |
| katalogové číslo: | fw1100-2 |
| EAN: | |
| dostupnost: | Skladem u dodavatele |
| cena bez DPH: | 17 767,77 Kč |
21 499,00 Kč |
Elektrický profesionální řeznický mlýnek na maso BEEKETAL FW1100-2/FW220B zpracuje až 250 kg masa za hodinu.
Mlýnek je prakticky totožný s mlýnkem FW1100, rozdílem je, že mele rovnou dvostupňově. Mletý materiál (maso, buchta, zelenina...) se nejdříve pomeole na hrubo a následně rovnou na jemno. Ušetří to tedy práci zejména u hůře poddajných materiálů (vařené plíce, buchta...) u kterých je vyžadováno jemné mletí. Jinak je vhodnější zakoupit standardní model FW1100.
| Modelová řada mlýnků BEEKETAL | ||||
| Model: | FW300 | FW735 | FW1100 | FW1100-2 |
| Připojení: | 230V / 50 Hz, 1 fáze | 400V / 50 Hz | ||
| Výkon (W): | 300 | 735 | 1100 | 1100 |
| Kapacita (kg/h): | 80 | 120 | 220 | 250 |
| Rozměry (mm): | 220x220x315 | 240x220x315 | 300x240x365 | 300x250x365 |
Příslušenství:
Děrovaná mlecí deska s otvory 3 mm
Děrovaná mlecí deska s otvory 6 mm
Děrovaná mlecí deska s otvory 8 mm
Dva mlecí nože
Plastová plnička na uzeniny: jaternice, jelita, párky, klobásy, vinné klobásky, špekáčky, točený salám
Plastová pěchovačka (plnička) masa.
Horní nerezový nástavec na tělo mlýnku pro snazší plnění.
Příslušenství je omyvatelné v myčce.
Německý profesionální masomlýnek splňuje veškeré české a evropské normy pro styk s potravinami. Zejména normy CE, snadno začleníte do Vašeho HACCP. Určený je tedy jak na domácí zabijačky, tak pro profesionální řezníky, uzenáře, restauce, jídelny, školní jídelny, bufety, masny (maso a uzeniny) a jiné gastroprovozy.
Mlýnek má klasický i zpětný chod.
Veškeré namáhané části jsou z potravinářské nerezové oceli (narozdíl od běžně používaných měkčích slitin hliníku): zejména pouzdro mlýnku, mlecí šnek, nože, děrované mlecí desky a převlečná matka.
Mlýnek má seshora masivní madlo (držák) určený pro snazší manipulaci a přenášení.
Vysoký výkon chlazeného motoru v kombinaci s kvalitními materiály (masivní nerezován potravinářská ocel) zajišťuje velmi vysokou rychlost mletí a kvalitní mletí masa či jiných surovin.
K mlýnku doporučujeme zakoupit narážečku/plničku na jaternice, jelita, párky či klobásy. V nabídce máme různé velikosti a verze provedení s kapacitou od cca 3L do 15L hmoty. Nicméně dodávaný plastový výstupní nástavec na mlýnek případně umožňuje i přímé plnění z mlýnku.
Narážečky (plničky jaternic, jelit, tlačenek a klobás)
Mlýnek pravidelně používám (variantu FW1100) a lze kdykoliv domluvit jeho ukázku v Korkyni.